黑水工廠咖啡館 - 2015 店內單品豆單

目前店內單品供應有以下幾支熟豆常駐,其餘生豆可接單烘焙。
http://www.bwfcafe.net/

中淺焙



國家 產區 莊園 / 處理廠 / 批次 處理法 半磅價格
衣索比亞 耶加雪菲 艾瑞加 日曬 400
百香果、葡萄汁、橘皮、水果牛奶
肯亞 涅里 卡拉蒂納處理廠 AA 水洗 350
桃李、葡萄乾、花草茶、橘子油
巴拿馬 波奎特 Kotowa 1380M 水洗 350
花香、檸檬、奶油、荔枝





中焙



國家 產區 莊園 / 處理廠 / 批次 處理法 半磅價格
巴拿馬 瓦肯山谷 卡門莊園 日曬酒香 450
香瓜、芒果、葡萄、萊姆酒
瓜地馬拉 奇瑪特南果 太陽之眼 日曬 450
百香果、草莓、巧克力尾韻、口感乾淨細緻
哥斯大黎加 中央谷地 布魯瑪斯 紅蜜處理 400
香草、可可、酸度滑順、口感扎實





中深焙



國家 產區 莊園 / 處理廠 / 批次 處理法 半磅價格
盧安達 西部省 可巴坎亞合作社 水洗 400
櫻桃、黑李、巧克力、甜度扎實

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